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【早安健康編輯部/綜合報導】常在各種新聞、廣告、文章或產品標示上看到的膳食纖維,總是讓人聯想到腸道健康、便秘、減肥等詞語,究竟膳食纖維對人體有什麼樣的影響呢? 日本醫師山門實指出,膳食纖維是身體難以消化的碳水化合物,不會變成熱量,又有飽足感,有助減肥。
水溶性膳食纖維可以吸附鈉,最後隨著一起排出體外; 非水溶性膳食纖維可以刺激腸壁、緩解便祕,減少用力排便飆高血壓的情況。
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